About Us
Matcha with a twist
Matchary stands for the original Matcha concentrate from Germany.
Our main raw material is Japanese Ceremonial Matcha Powder from the first harvest.
For our product, only the finest tea leaves from the first harvest "First Flush" are processed, gently ground in granite stone mills, and directly imported to us.
This way, we can always guarantee you ceremonial quality that makes a real difference in taste.
Produced in NRW.
Matcha powder from the Uji and Kagoshima growing regions, not just a simple green tea powder
Unsere Geschichte
Aus der Gastronomie geboren. Für Dich gemacht.
Alles begann hinter der Theke unseres eigenen Cafés. Wir liebten Matcha – seinen einzigartigen Geschmack, seine Vielseitigkeit und das, was man daraus machen kann. Aber wir kannten auch die andere Seite: Pulver abwiegen, sieben, anrühren und trotzdem nicht immer das perfekte Ergebnis erzielen. Gerade im hektischen Café-Alltag war uns schnell klar: Das muss doch einfacher gehen!
Also haben wir angefangen, Matcha neu zu denken. Unsere Mission: ein hochwertiges, flüssiges Matcha-Konzentrat zu entwickeln, das fantastisch schmeckt, in Sekunden zubereitet ist und jedes Mal die gleiche Qualität liefert.
Was folgte, waren unzählige Rezepturen, intensive Entwicklungsarbeit und jede Menge Herzblut. Aus einer Idee hinter unserer eigenen Café-Theke wurde schließlich eine Marke, deren Matcha-Konzentrate heute europaweit in der professionellen Gastronomie eingesetzt werden.
Was uns dabei besonders stolz macht? Dass unsere Produkte längst nicht mehr nur unseren eigenen Café-Alltag erleichtern, sondern auch den vieler anderer Gastronomiebetriebe – und mittlerweile genauso ihren Platz in den Küchen von Matcha-Liebhabern zu Hause gefunden haben.
Von Baristas entwickelt. In Europas Gastronomie bewährt. Jetzt auch für Dein Zuhause.
Und ganz ehrlich: Genau dafür haben wir das Ganze gemacht.
Our Story
As experienced café operators, we worked a lot with matcha powder—and kept noticing how delicious yet impractical it is.
Eventually, we decided to develop a delicious, liquid matcha concentrate. It took some time, but the end result is our current range of products, for which we receive much praise from both the catering industry and private users.
We are very proud of that!